あったかやさしい☆かぶポトフ

Name: あったかやさしい☆かぶポトフ
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぶ 3個; にんじん 10ｃｍ; ブロッコリー 半分; 玉ねぎ 中1個; フランクフルト（ウインナー） 5個; 鳥肉 一口大8～10; 水 800～1000ｃｃ; コンソメキューブ 2個; ブイヨンキューブ 1個; 塩 ひとつかみ; ブラックペッパー 少々

アッキーキッチン @cook_40181367

体にやさしいポトフです。じゃがいもではなく煮崩れしない、かぶでいかが？
このレシピの生い立ち
洋食屋のスープは美味しいけれど、高くて・・・
家でもそれなりの味になるかな？って!(^^)!
ポトフは野菜スープの定番！
色々と具を変えて楽しんでます。

あったかやさしい☆かぶポトフ

アッキーキッチン @cook_40181367

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材料

かぶ 3個
にんじん 10ｃｍ
ブロッコリー半分
玉ねぎ中1個
フランクフルト（ウインナー） 5個
鳥肉一口大8～10
水 800～1000ｃｃ
コンソメキューブ 2個
ブイヨンキューブ 1個
塩ひとつかみ
ブラックペッパー少々

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作り方

1
すべての野菜を切っておく。二つのなべを用意し、ひとつのなべに、水、コンソメ、ブイヨンをいれ、すべての物をいれる。
2
玉ねぎはくずれないように楊枝でとめて、ほどよく煮えた順番に二つ目のなべに移し替え、最終的には二つ目のなべにおさめる。
3

二つめのなべは、火をつけないようにしてくださいね。
よそうだけ・・・
4
5

あとは、ほどよく煮えているので沸騰すれば出来上がり！！
仕上げにお好みでブラックペパーを・・・

コツ・ポイント

いい感じに煮えた順番になべに移しておくことで、煮えすぎをおさえられますよ。

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つくれぽ

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アッキーキッチン @cook_40181367

2015/01/24 10:15に公開

クックパッドは私の料理の教材！本当に勉強になります。料理って日々進化していて、新しい発見がたくさん！手間暇かけたり、簡単に作ったりと、何でもありで楽しい☆味はもちろんのこと、栄養のバランス、盛り付け、見た目など、センスの勉強にもなります。食事は毎日、ずーと食べていくものなので体を作る基本中の基本。バランスよく美味しい料理を目標に、色々な料理を作っていきたいと思います☆

このレシピのキーワード

ポトフかぶ鶏肉にんじんブロッコリーソーセージ玉ねぎ

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