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簡単!中華!イカと彩り野菜の炒め
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簡単!中華!イカと彩り野菜の炒め-レシピのメイン写真

簡単!中華!イカと彩り野菜の炒め

Calicofami
Calicofami @cook_40070851

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材料

4人分
  • イカ 小さいもの4はい
  • にんじん 半分
  • たけのこ(水煮) 200g
  • ピーマン 6個
  • キャベツ 1/4個
  • エノキダケ 1袋
  • ニンニク 一欠片
  • △オイスターソース 小2
  • △しょうゆ 小1
  • △酒 大1
  • △塩コショウ 適宜
  • △ウェイパー 小2
  • △水 大2
  • 小麦粉(イカ用) 大2
  • 酒(イカ用) 小2
  • 油 適宜
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作り方

  1. 1

    野菜を一口大に切る。イカはワタ、皮を取り1㎝幅に切る。イカに酒、小麦粉をまぶしておく。

  2. 2

    中華鍋に油を温めニンニクとイカを炒める。色が変わったら取り出しておく。
    同じ鍋に油をを足し、野菜を炒める。

  3. 3

    イカを戻し入れ、△を加え炒め合わせる。水は最後に。
    出来上がり!

    • 簡単!中華!イカと彩り野菜の炒め作り方3写真

コツ・ポイント

最後に水を加えた方がベタベタしない。

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Calicofami
Calicofami @cook_40070851
2015/01/21 10:16に公開
最近、息子の勧めでクックパッドを始めました。どんどんいろんなお料理に挑戦しようと思ってます♪
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このレシピのキーワード

炒めもの イカ えのき たけのこ にんじん キャベツ ピーマン にんにく 酒 小麦粉

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