簡単☆美味しい♪麻婆豆腐～ご飯に合う♡
＊Chaki’s♪＊ @cook_40094171
簡単なのに本格的な味☆
お肉が大きいのでガッツリご飯が進む麻婆豆腐です(^^♪
このレシピの生い立ち
体育会系の子供たちにお肉大きめで歯ごたえのある麻婆豆腐と思い作りました。
お家にある材料でお気軽に簡単に作れます。
簡単☆美味しい♪麻婆豆腐～ご飯に合う♡
簡単なのに本格的な味☆
お肉が大きいのでガッツリご飯が進む麻婆豆腐です(^^♪
このレシピの生い立ち
体育会系の子供たちにお肉大きめで歯ごたえのある麻婆豆腐と思い作りました。
お家にある材料でお気軽に簡単に作れます。
作り方
- 1
材料を切る
豚肉･･･１㎝ぐらい
干しシイタケ･･･戻して粗みじん切り
色味野菜･･･１㎝倍量作っています。
-
- 2
中華鍋にサラダ油を熱し豚肉をよく炒める。
次ににんにく、生姜、干し椎茸、豆板醤を入れさらに炒める。 -
- 3
味噌、スープ、豆腐を入れひと煮立させ、○の調味料を入れもう一煮立させる。
-
- 4
片栗粉でとろみをつけ、ごま油、色味野菜を入れさっと混ぜたら出来上がり♡
-
コツ・ポイント
＊豆板醤の量はお好みで加減してね。
＊豆腐は絹でも木綿でもＯＫ。
＊干椎茸は小さい耐熱容器にお水を少々入れレンジで３０秒ほどチンしても戻せます♪
スープと一緒に戻し汁を入れても味が出ます。
☆お肉が大きめだから食べごたえがあります♪
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sarahせいら
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