○が基本材料。
耐熱ボールにしょうゆ、酒、みりん、砂糖を入れる。

電子レンジで500wで30～40秒加熱。ふつふつとなったらOK！
スプーンで軽く混ぜ、砂糖の溶け残りを溶かす。

にんにくのすりおろしを加える。
完成！！！

☆使い方☆
手羽先など、下味無しで片栗粉をまぶし、揚げて油をよくきったら、アツアツのうちにさっとタレをくぐらせてお皿へ。

味が濃いので、漬け込まず、さっとくぐらせるだけでOK！

食材の量に応じて、足りなければ同比率で増量できます。

夏はさっぱりお酢を入れても美味！

このタレを使った『長芋揚げ』 ID:20398815