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クロックマダム(2枚分)-レシピのメイン写真

クロックマダム(2枚分)

♪♪うさ子ちゃん♪♪
♪♪うさ子ちゃん♪♪ @cook_40096275

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材料

  • (ホワイトソース)
  • バター 10g
  • 薄力粉 15g
  • 牛乳 150ml
  • 塩 少量
  • 胡椒 少量
  • (パンの材料)
  • パン 4枚
  • ベーコン 2枚
  • 卵 2個
  • バター 少量
  • ピザ用チーズ 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    (ホワイトソースの作り方)
    材料を用意する

    • クロックマダム(2枚分)作り方1写真
  2. 2

    鍋にバターを入れて弱火で溶かす。

  3. 3

    薄力粉を一気に入れてのばす

    • クロックマダム(2枚分)作り方3写真
  4. 4

    牛乳を少しずつ加えダマかないようにのばす

  5. 5

    (クロックマダムの作り方)
    ベーコンエッグを焼く

    • クロックマダム(2枚分)作り方5写真
  6. 6

    パンにバターを塗りホワイトソースを塗る

    • クロックマダム(2枚分)作り方6写真
  7. 7

    胡椒をふり、もう一枚パンを重ねる。

  8. 8

    ホワイトソースの残り半分を塗りベーコンエッグをのせる。

    • クロックマダム(2枚分)作り方8写真
  9. 9

    卵の周りにチーズを載せてトースターでチーズがとけてパンが焼けたらパセリを散らす

    • クロックマダム(2枚分)作り方9写真

コツ・ポイント

最後にパンをトーストする時チーズが溶けて中にはさんだホワイトソースまで温めるように焼く。

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♪♪うさ子ちゃん♪♪
♪♪うさ子ちゃん♪♪ @cook_40096275
2018/12/03 00:05に公開
2015年3月和菓子免許取得、薬膳料理アドバイザー、食育インストラクター、パンシェルジュ検定2級取得。2019年1月スイーツコンシェルジュ取得。2021年2月パンマイスター取得。お菓子作りが大好きです。日々美味しく体にいいレシピ研究を楽しんでます♩ レシピ見直しは定期的にしています。最新のものをご参考下さい。
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このレシピのキーワード

ベーコン ホワイトソース ピザ用チーズ バター 牛乳 薄力粉 卵

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