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親子丼

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

定番の親子丼☆シンプルイズベスト!簡単にすぐ出来てトロっとふわっと美味しい!
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材料

  • 鶏モモ肉 半分
  • 玉ねぎ 一個
  • 卵 3個
  • ★水 120cc
  • ★醤油 30cc
  • ★みりん 45cc
  • ★顆粒だし 小さじ3分の1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★塩 少々
  • 仕上げ用ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにし鶏肉は一口大にします。

    • 親子丼作り方1写真
  2. 2

    鍋に★の調味料を入れ火にかけ、玉ねぎと鶏肉を加え煮立てます。

    • 親子丼作り方2写真
  3. 3

    溶いた卵を流しゆっくり菜箸でかき混ぜ蓋をします。20〜30秒くらいで蓋を開け半熟状態になったらネギを散らします。

    • 親子丼作り方3写真
  4. 4

    もう一度蓋をしてそのまま30秒〜1分ほどそのまま待って蒸らし蓋をとります。ご飯の上にたっぷりかけて完成!

    • 親子丼作り方4写真

コツ・ポイント

時間秒数は、火の加減で異なりますので調節をして下さい!

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
2014/08/15 03:46に公開
みんなの喜ぶ顔が見れるから♪♪毎日料理が楽しめます(*^^*)
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このレシピのキーワード

親子丼 ねぎ 鶏もも肉 卵 玉ねぎ

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