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丸ごとトマトの味噌汁♪
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丸ごとトマトの味噌汁♪-レシピのメイン写真

丸ごとトマトの味噌汁♪

お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206

トマトを丸ごと使っているので、食べ応えとインパクトのある味噌汁です♪
出しはケチャップで！
このレシピの生い立ち
子供のリクエストで何年も前から作るようになった味噌汁です。
今までは和風出しの素を使っていましたが、ケチャップが出し代わりになると知ったので、試してみました。
味噌2に対しケチャップ1の割合が良いようです。

トマトを丸ごと使っているので、食べ応えとインパクトのある味噌汁です♪
出しはケチャップで！
このレシピの生い立ち
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今までは和風出しの素を使っていましたが、ケチャップが出し代わりになると知ったので、試してみました。
味噌2に対しケチャップ1の割合が良いようです。

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お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206

トマトを丸ごと使っているので、食べ応えとインパクトのある味噌汁です♪
出しはケチャップで！
このレシピの生い立ち
子供のリクエストで何年も前から作るようになった味噌汁です。
今までは和風出しの素を使っていましたが、ケチャップが出し代わりになると知ったので、試してみました。
味噌2に対しケチャップ1の割合が良いようです。

トマトを丸ごと使っているので、食べ応えとインパクトのある味噌汁です♪
出しはケチャップで！
このレシピの生い立ち
子供のリクエストで何年も前から作るようになった味噌汁です。
今までは和風出しの素を使っていましたが、ケチャップが出し代わりになると知ったので、試してみました。
味噌2に対しケチャップ1の割合が良いようです。

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材料

３人分
  • トマト ３個(約３００ｇ)
  • 水 4５０ｍｌ
  • ＊味噌 大1　1/2
  • ＊トマトケチャップ 大3/4
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作り方

  1. 1

    トマトのヘタを包丁の刃先等でくり抜き反対側に浅く十文字の切り込みを入れる。

    • 丸ごとトマトの味噌汁♪作り方1写真
  2. 2

    鍋に水・1を入れ点火、沸騰したら中弱火にして、お玉でトマトにお湯を掛けながら加熱。皮がめくれてきたら火を止める。

  3. 3

    トマトを取り出し皮をむき、戻して点火＊を溶き入れる。

  4. 4

    お椀に盛り付け、あれば大葉の千切りを！(ねぎ・みょうが等でも)

コツ・ポイント

ヘタをくり抜く時は包丁を刺しトマトを回すと扱い易いです。
皮をむく時は熱いので指先を水で濡らしながらの方が良いですよ！
トマトは１個100ｇ位の小さ目の物を使いました。

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お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206
2014/08/13 12:51に公開
2012 / 11 / 08 にＭＹキッチンを開設！食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな～って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん)　会員№6　
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このレシピのキーワード

みそ汁 トマト 味噌 ケチャップ

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