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醤油炒飯
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醤油炒飯

えざっこ
えざっこ @cook_40111548

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材料

  • 豚肉こまぎれ 80g
  • 白ネギ 3分の1本
  • 大葉 2枚〜
  • ご飯 お茶碗3杯分
  • ニンニク 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 粗挽き黒胡椒 大さじ1
  • ごま油 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    油にニンニクをいれてシュワシュワしたら豚肉を炒める。色が変わったら少しだけ塩コショウ。

  2. 2

    ご飯投入。炒めて炒めて。

  3. 3

    鶏ガラスープの素、和風だしの素、酒を入れ、炒めて炒めて。

  4. 4

    塩コショウして炒めて炒めて。←ここで必ず味見!

  5. 5

    お醤油を入れ、(入れすぎ注意)炒めて炒めて。
    ネギ、大葉を入れたら、仕上げに黒胡椒とごま油。

コツ・ポイント

特になし

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えざっこ
えざっこ @cook_40111548
2014/08/08 03:27に公開
ちまちまお料理してます。
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このレシピのキーワード

炒飯 大葉 にんにく 酒 豚こま ご飯 長ネギ

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