本格アイスクリーム

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本格アイスクリーム

39ko510 @cook_40275383

クッキーアンドクリームが沢山できる。
このレシピの生い立ち
知り合いのおばあちゃんが孫の為に毎年夏に作るのよーって、教えてくれました~。
買うより、断然美味しー(^｡^)

クッキーアンドクリームが沢山できる。
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知り合いのおばあちゃんが孫の為に毎年夏に作るのよーって、教えてくれました~。
買うより、断然美味しー(^｡^)

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クッキーアンドクリームが沢山できる。
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知り合いのおばあちゃんが孫の為に毎年夏に作るのよーって、教えてくれました~。
買うより、断然美味しー(^｡^)

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買うより、断然美味しー(^｡^)

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材料

大きいタッパー1個分

生クリーム 3箱
卵 2個
砂糖 60g
バニラオイル少々
オレオ 1本

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作り方

1
卵を、卵黄と、卵白にわける。
2
砂糖を3つに分ける
3
生クリーム、卵黄、卵白に砂糖を入れる。
4
オレオを砕く
5
卵白をしっかりした、メレンゲにする。
6
卵黄を白っぽくなるまで泡立てる。
7
生クリームは、八分立て。
8
生クリームに、バニラオイル、卵黄、メレンゲを加え、さっくりよく混ぜる。
9
滑らかになるまで混ぜる。
10
砕いたオレオを加え
11
タッパーに入れて、冷凍庫で1日凍らせる

コツ・ポイント

脂肪分が高い方が、本格的なアイスクリームになります。
オレオを入れなければ、美味しーバニラアイスに。

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39ko510 @cook_40275383

2014/08/11 12:13に公開

このレシピのキーワード

アイスクリーム生クリーム卵オレオ

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