トマト•ツナ•大葉のガーリックパスタ

eitan_mama
eitan_mama @cook_40214895

トマト、大葉のさわやかさとガーリックの香りが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
家にあるものでパスタが食べたくて作りました。

トマト•ツナ•大葉のガーリックパスタ

トマト、大葉のさわやかさとガーリックの香りが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
家にあるものでパスタが食べたくて作りました。

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材料

1人分
  1. パスタ 約150g
  2. トマト 中1個
  3. 大葉 5枚~10枚(お好みで)
  4. ツナ 約1/2缶(お好みで)
  5. にんにく 1かけ
  6. オリーブオイル 大さじ1と1/2
  7. ●塩 小さじ1と1/2
  8. ●ガーリックシーズニング(あれば) 小さじ1と1/2
  9. ゆで汁 1/2cup

作り方

  1. 1

    パスタをゆでます。(表示ゆで時間より1分短めに)

  2. 2

    にんにくはスライス。トマトはかくぎり。大葉は千切りにします。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱します。

  4. 4

    にんにくの香りが出てきたらツナとトマトを投入
    し約30秒ほど炒めます。(はねるので注意)

  5. 5

    4に●を全て入れて軽く煮立ったらパスタをいれます。(汁けが全部無くならないように注意)

  6. 6

    最後に大葉を入れて大きくひと混ぜ。味を見て塩で調整して下さい。

  7. 7

    フライパンを傾けて軽く汁けがあるくらいが仕上がりのベストです。

コツ・ポイント

◯強火にしすぎると汁けがなくなってしまうので中火くらいがおすすめです。
◯ガーリックシーズニングがあると、よりにんにくの香りがたかくなります。

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