豆乳で作る苺ゼリー、生クリームを入れないのでカロリーダウンです。苺が沢山入っているのでピンクの色が綺麗です！
このレシピの生い立ち
毎年、苺が安くなっていると作るゼリーです。
はじめは牛乳や生クリームを入れていましたが、カロリーが気になり豆乳で作ってみました。
とてもあっさりして上品な味になり、今はこのレシピばかりです。