バターを電子レンジで柔らかくし、クリーム状にゴムヘラで練り、グラニュー糖を入れ混ぜる。オーブンは170度予熱。

溶き玉子を少しずつ入れては混ぜを4回程する。薄力粉をふるいにかけながら入れ、ゴムヘラで粉っぽさが無くなるまで切り混ぜる

星形の口金を付けた絞り袋に生地を入れ、クッキングシートを敷いた天板に3回、回すように絞るとバラ形になるよ。

好みで、チョコチップ＆レーズンをトッピングし、更にグラニュー糖を散らします。オーブンに入れ、30分焼きます。

きつね色に焼き色が付いたら完成です。冷ましてシリカゲルを２つ程入れた瓶にクッキーを入れて、１週間保存可能です。