◆太刀魚の揚げおろしポン酢♪◆

Name: ◆太刀魚の揚げおろしポン酢♪◆
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 太刀魚 (三枚おろし) ４００ｇ; 大根 １００ｇ; ポン酢 ５０㏄; 柚子胡椒 小さじ１/４; ☆片栗粉 大さじ４; ☆塩コショウ 少々

★結衣★ @cook_40054959

外はカリッと中はふんわり柔らか♪
ピリッとした柚子胡椒がきいてとっても美味しいですよ～ヽ(=´▽`=)ﾉ　
このレシピの生い立ち
たまたま太刀魚の三枚おろしをGETし、唐揚げにしたものに大根おろし・ポン酢・柚子胡椒をかけてみたらとっても美味しくて !o(⌒囗⌒)oΨ
一度食べたらやみつきになる一品です。
ふわっふわの柔らかな食感をお楽しみください♡

◆太刀魚の揚げおろしポン酢♪◆

★結衣★ @cook_40054959

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材料

４人分

太刀魚 (三枚おろし) ４００ｇ
大根１００ｇ
ポン酢５０㏄
柚子胡椒小さじ１/４
☆片栗粉大さじ４
☆塩コショウ少々

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作り方

1

① 大根をすりおろし、軽く水気を切る。
ポン酢・柚子胡椒を混ぜる。
2

② 太刀魚は食べやすい大きさ(５㎝位)に切り、軽く塩コショウし片栗粉をまぶす。
中温の油でカラリと揚げる。
3

③ ②の太刀魚を皿に盛り、①をかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

太刀魚の三枚おろしが無い時は、骨付きのものでもOKです。
三枚おろしにする時は、背びれに沿って少し内側にしっかり切れ目を入れ、腹側から三枚におろすと上手くいきますヽ(=´▽`=)ﾉ　
柚子胡椒の量はお好みで加減してくださいね♪

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★結衣★ @cook_40054959

2014/11/08 00:35に公開

食べる事大好き❤ 毎日美味しいもの探しが趣味の私です♪(●´艸｀)ﾑﾌﾌ.。oＯ美味しいものを食べると作り方がとっても気になり、レシピを自分なりにアレンジしたり、こんな感じかなぁって作ってみたり。。そんな我が家の人気定番メニューを、ちょっとずつご紹介～♪ヽ(=´▽`=)ﾉ誰にでも作れる簡単レシピ、それを目標に日々美味しいレシピをＵＰしていきたいと思います。

このレシピのキーワード

大根片栗粉たちうお

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