タレの分量を用意する。
※中華スープは水
２００CCに顆粒スープの素小さじ２を溶かしたもの。
使うのは１４０CC！

フライパンにごま油を入れ熱し豆板醤.甜麺醤.にんにくを入れ炒める。

さっと香りがでるまで炒める。

中華スープ.酒.醤油.オイスターソース.こしょう.昆布茶を加え中火で煮立てば出来上がり！

豆腐は１㎝角に切る。
長ねぎはみじん切りにする。万能ねぎは小口切りにする。
使用するタレは
１カップ！

調味料を用意する。

ごま油を大さじ１を入れ熱し豚挽き肉を炒め一旦取り出す。

フライパンに湯を沸かし塩をひとつまみ入れ豆腐を中火で２分ほど茹で取り出す。

フライパンにタレを入れ煮立てる。

豆腐.豚挽き肉を加え１分ほど煮る。

長ねぎ.万能ねぎを加え全体に混ぜ合わせる。

火を止め片栗粉を回し入れる。
ラー油.花山椒を加える。

全体をざっくり混ぜ合わせて完成！

お皿に盛って万能ネギをパラパラして出来上がり(^^)v