トマトと大葉の簡単冷製パスタ

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せいちゃんの部屋 @cook_40054575

夏にピッタリの冷製パスタ。すりごまとニンニクがいい感じ!
このレシピの生い立ち
夏にピッタリのパスタを作りました。

トマトと大葉の簡単冷製パスタ

夏にピッタリの冷製パスタ。すりごまとニンニクがいい感じ!
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夏にピッタリのパスタを作りました。

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材料

一人分
  1. パスタ 100g
  2. トマト 1/2個
  3. 大葉 10枚
  4. すりごま 大さじ2
  5. めんつゆ 濃縮タイプ 大さじ2
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. ニンニク すりおろし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    パスタは時間通りに茹でる。

  2. 2

    その間にトマトを大きめのざく切りに、大葉もざく切りにしておく。

  3. 3

    ボウルにトマト、大葉、すりごま、ニンニク、めんつゆ(濃縮タイプ)、オリーブオイルを入れて混ぜておきます。

  4. 4

    パスタが茹で上がったら、冷水で締めて、水気を切ります。

  5. 5

    パスタをボウルにに入れて和えれば出来上がり*\(^o^)/*

コツ・ポイント

めんつゆの濃さにゆって、味を調整してくださいね。
大葉10枚は多いかと思うけど、多い方が美味しいですよ。

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