大根とコンニャクとすじ肉の炊いたん

Name: 大根とコンニャクとすじ肉の炊いたん
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 １/２本; コンニャク 1枚; すじ肉 ２５０ｇ; 麺つゆ(2倍濃縮) ７０～８０ｃｃ; 砂糖(上白糖) 約２０ｇ（お好み）; 水 適量

コトコト煮込んで染みた味。
ん～♪美味しっ♪
このレシピの生い立ち
久しぶりに、すじ肉の煮込みが食べたくなった。
そんな時、友達から「麺つゆの使い道を教えて。」
と言われ教えたのが、これ。

材料

具を茹でこぼすのがコツ。
肉の臭み、余分な脂肪が取れます。
コンニャクと大根も茹でこぼすのも、同じような理由。
癖がなく、美味しく出来上がりますよ。
お好みで、唐辛子やゆずコショウを添えて。。

ココナラ @cook_40124229

2014/11/08 12:41に公開

ずっと、専業主婦だったけど、お仕事始めます！夢、叶いました。ずっと想い続ければ叶うのね。と、驚いています。暇が夢をかなえてくれたのかな。（笑）気負わず楽しめたらと思います。もちろん、主婦業も気楽に♪・・・主婦業は、前々から手抜きで気楽か。（笑）

その他のレシピ