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簡単☆美味しい☆大根の葉っぱ
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簡単☆美味しい☆大根の葉っぱ-レシピのメイン写真

簡単☆美味しい☆大根の葉っぱ

econoko
econoko @cook_40122631

立派な葉っぱ付きの大根を買ったらぜひ試してみて！醤油の素朴な味とごま油の香りが良く合います
このレシピの生い立ち
たぶん母がこんなの作ってたんじゃないでしょうか^^;知らず知らずのうちに作るようになっていました

立派な葉っぱ付きの大根を買ったらぜひ試してみて！醤油の素朴な味とごま油の香りが良く合います
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たぶん母がこんなの作ってたんじゃないでしょうか^^;知らず知らずのうちに作るようになっていました

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簡単☆美味しい☆大根の葉っぱ

econoko
econoko @cook_40122631

立派な葉っぱ付きの大根を買ったらぜひ試してみて！醤油の素朴な味とごま油の香りが良く合います
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たぶん母がこんなの作ってたんじゃないでしょうか^^;知らず知らずのうちに作るようになっていました

立派な葉っぱ付きの大根を買ったらぜひ試してみて！醤油の素朴な味とごま油の香りが良く合います
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材料

  • 大根の葉 一本分
  • ごま油 大さじ1
  • 酒　 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    大根の葉は、水で洗い長さを半分くらいに切り熱湯でさっと茹で、すぐに水にさらします

  2. 2

    水気を絞り細かく刻みます

  3. 3

    フライパンにごま油を熱して刻んだ葉を炒め、酒と醤油を加えてさらに炒め合わせます

  4. 4

    出来上がりです(^^)
    そのままでおつまみにもなりますし、ご飯にかけたり炒飯にしたり納豆に混ぜたりいろいろ使えます♪

コツ・ポイント

茹でて刻んで炒めるだけです^^;

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econoko
econoko @cook_40122631
2014/11/13 14:23に公開
簡単で美味しい！そんなレシピを増やすことが目標です☆
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このレシピのキーワード

大根の葉 酒

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