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魚河岸あげのさっぱり和え
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魚河岸あげのさっぱり和え-レシピのメイン写真

魚河岸あげのさっぱり和え

ちこちこぷー
ちこちこぷー @cook_40065110

香味野菜との相性も抜群です。たっぷりお野菜とともに。
このレシピの生い立ち
わが家の定番"にらともやしのポン酢和え"のアレンジバージョン。見栄えは無視して、すべてを混ぜ合わせて味をなじませることがわたくしのお勧めです♡

香味野菜との相性も抜群です。たっぷりお野菜とともに。
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わが家の定番"にらともやしのポン酢和え"のアレンジバージョン。見栄えは無視して、すべてを混ぜ合わせて味をなじませることがわたくしのお勧めです♡

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魚河岸あげのさっぱり和え

ちこちこぷー
ちこちこぷー @cook_40065110

香味野菜との相性も抜群です。たっぷりお野菜とともに。
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わが家の定番"にらともやしのポン酢和え"のアレンジバージョン。見栄えは無視して、すべてを混ぜ合わせて味をなじませることがわたくしのお勧めです♡

香味野菜との相性も抜群です。たっぷりお野菜とともに。
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材料

  • 魚河岸あげ ひと袋
  • にら 1/2把
  • もやし ひと袋
  • 青じそ(千切り) 4枚
  • 海苔 1/2枚
  • かつお節 1/2パック
  • ポン酢 大さじ2
  • おろしわさび 少々
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作り方

  1. 1

    にらは洗って3㎝くらいの長さに切る。もやしは洗う、耐熱の器に入れてふたをしてレンジでしんなりするまで加熱

  2. 2

    魚河岸あげはトースターでこんがりと焼いて、6等分にする

  3. 3

    1と2を軽く混ぜ合わせて、千切り青じそ、ちぎった海苔、かつお節、をいれてさらにさっくり混ぜ合わせる

  4. 4

    ポン酢にわさびをよく溶かし、3に回しかけて完成。青じそを飾る

コツ・ポイント

2のトースターで焼く工程はなくても大丈夫です。
ポン酢の代わりに青じそドレッシングもおすすめです♪
海苔や鰹節、青じそを使うことで減塩にも。

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ちこちこぷー
ちこちこぷー @cook_40065110
2016/06/27 13:06に公開
食べること(お酒も!)が大好きで、調味料も次から次へと購入。ドレッシングも山のよう・・と新製品にも目がありません。これからも美味しいものの追求に全力を注ぎます!!
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このレシピのキーワード

ニラ 大葉 海苔 もやし かつお節 あげ わさび

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