簡単！濃厚！とろけるレアチーズケーキ♡
tomoko☆32 @cook_40294813
簡単！混ぜるだけ！ヨーグルトのほのかな酸味でサッパリ頂けます☆彼にも大好評♡
2014.10.29話題入り感謝！！
このレシピの生い立ち
美味しいレアチーズケーキが食べたくて試行錯誤しました！
簡単！濃厚！とろけるレアチーズケーキ♡
簡単！混ぜるだけ！ヨーグルトのほのかな酸味でサッパリ頂けます☆彼にも大好評♡
2014.10.29話題入り感謝！！
このレシピの生い立ち
美味しいレアチーズケーキが食べたくて試行錯誤しました！
作り方
- 1
クッキーorビスケットを袋に入れ、めん棒などで細かく砕く
- 2
砕いたクッキーorビスケットにレンジで溶かしたバターを入れてよく揉む
- 3
バターが馴染んだら型に入れスプーンなどで平らにし、しっかりと押し固める（コップの底にサランラップを巻くと楽です）
- 4
チーズ生地を作る間に型を冷蔵庫で冷やしておく
- 5
常温に戻したクリームチーズにグラニュー糖を加えよく練る
- 6
ヨーグルトを加えてよく混ぜる
- 7
少しホイップした生クリームを加えてよく混ぜる
- 8
レモン汁を加えてよく混ぜる
- 9
粉ゼラチンに水をふりかけ500Wで30秒加熱して溶かす
- 10
溶かしたゼラチンを生地に加えてよく混ぜる
- 11
出来た生地を型に流し込み表面を滑らかにならす
- 12
少し高いところから数回落とし空気を抜く
- 13
冷蔵庫で3時間ほど冷やし固まれば完成☆
- 14
半量で4号のブルーベリーレアチーズタルトにアレンジ☆
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