胡麻油を熱して大豆ミンチを炒める。そこへ玄米を加えてさらに炒める。

昆布だし、塩を加えたら火を止めてヨメナを加え、醤油をさっと回し入れます。

器に盛って出来上がり。写真は野外への外出時のお弁当に作ったときのものです☆　お好みで胡麻を散らしてもおいしく頂けます。