第2回やさしい素材レシピコンテスト　大量調理コース　南大和病院　栄養士　平本瞳美さん
このレシピの生い立ち
たんぱく質をupしたい時は、
ポーク（たんぱくい21）にするなど、その日の
栄養価に合わせると良いと思います。

スタッフコメント
中華あんかけとムース状のポークが良く合わさり
おいしく仕上がっています。