紀文の魚河岸あげをスライスする。

フライパンに油(分量外)を熱して、もやしを炒める。

もやしに火が通ったら、スライスした魚河岸あげを加え、軽く炒める。

3にしょうゆを入れて、味が行き渡るように混ぜる。