アボカドと長芋の厚揚げ白和え
uki345 @cook_40054866
まったりアボカドとシャキシャキ長芋を厚揚げで白和えにしました。ボリュープたっぷりだけどヘルシー☆
このレシピの生い立ち
アボカド料理を研究中です♬
アボカドと長芋の厚揚げ白和え
まったりアボカドとシャキシャキ長芋を厚揚げで白和えにしました。ボリュープたっぷりだけどヘルシー☆
このレシピの生い立ち
アボカド料理を研究中です♬
作り方
- 1
アボカドと長芋は1.5cm角のさいの目にする。
- 2
ボウルに◆を入れて和える。
- 3
厚揚げは油抜きをし、手でちぎりながら２のボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
- 4
１を３に加えてざっくりと和える。
- 5
器に盛り、紫蘇をのせて胡麻を振り、亜麻仁油をかけたら出来上り☆
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コツ・ポイント
厚揚げを使っているので水っぽくならず、食べ応えも◎
アボカドは完熟したものを使います。
※手のひらにのせて軽く握った時に適度な弾力のあるものを選びます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20405776
