簡単美味☆副菜あと一品カレー味肉じゃが
あやまんくっきんぐ @cook_40053931
肉じゃがより時短！ご飯進む優れ物&挽肉使用でお手軽☆冷めても美味なのでお弁当も♪子供も大好き♪ククパnews掲載
このレシピの生い立ち
肉じゃがをカレー味で、気軽に作れて一口サイズで食べやすく♪具材も肉じゃがより小さめカット&挽肉使用でお手軽です☆カレー粉を火を止めて入れるだけでいい具合のトロミもつき、ミンチもボロボロになりません☆しっかり味でご飯もお酒も進みます☆
簡単美味☆副菜あと一品カレー味肉じゃが
肉じゃがより時短！ご飯進む優れ物&挽肉使用でお手軽☆冷めても美味なのでお弁当も♪子供も大好き♪ククパnews掲載
このレシピの生い立ち
肉じゃがをカレー味で、気軽に作れて一口サイズで食べやすく♪具材も肉じゃがより小さめカット&挽肉使用でお手軽です☆カレー粉を火を止めて入れるだけでいい具合のトロミもつき、ミンチもボロボロになりません☆しっかり味でご飯もお酒も進みます☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱はみじん切り、人参は1~2cm位の乱切りに、じゃが芋は1~2cm位に切る。(カレーや肉じゃがの時より少し小さめに♪)
-
- 2
鍋に油をしき、中火にかけて玉ねぎを炒める。しんなりしたらミンチを入れ炒める。
-
- 3
炒まったら人参を入れて軽く炒めて、◎を入れて強火にする。沸騰したら強めの中火に落として煮る。
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- 4
5分煮たらじゃが芋を入れて更に15分煮る。
-
- 5
*15分としましたが、じゃが芋が柔らかくなり汁気がほとんどなくなり少しになった頃でいいです♪
-
- 6
火を止め熱いうちに☆を入れてしゃもじ等で優しくよくあえる。これだけでとろみもつきます♪
-
- 7
- 8
*2015/6/16ククパNEWS「肉じゃがアレンジ」に掲載されました♪
コツ・ポイント
4で煮時間は、火加減や具材の量によって変わりますが15分目安です☆蓋はせず、強めの中火でグツグツと♪汁気がほんの少し残るくらいで終了♪
つくれぽ
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