鶏肉を一口大に。片栗粉をまぶして、油をしいたフライパンで焼く。(中火弱)※皮面から焼くとパリッとします。

数分後ひっくり返し、フタをして焼く。☆を合わせておく。※みじんぎりたまねぎは食感を出すためなので、少しもしくはなくても。

焼き目がついたら(完全に火が通ってなくてもok)☆をいれて、弱火で煮る。

コンソメ、塩コショウで味を整え、火が通れば完成。