冷凍卵マーボ、辛みととろみが絶品♡
みっきい☆☆ @cook_40054541
麻婆豆腐が出来上がる3分前に冷凍卵を投入！プチプチのミンチと、冷凍卵の黄身のとろみが、おいしい～！
このレシピの生い立ち
冷凍卵の濃厚な黄身の美味しさにはまってます。
冷凍卵マーボ、辛みととろみが絶品♡
麻婆豆腐が出来上がる3分前に冷凍卵を投入！プチプチのミンチと、冷凍卵の黄身のとろみが、おいしい～！
このレシピの生い立ち
冷凍卵の濃厚な黄身の美味しさにはまってます。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍卵を40度のぬるま湯に漬けます。
- 2
豆腐を投入した後のマーボー豆腐に、卵を割り入れます。
-
- 3
小皿で蓋をして、弱火にします。マーボー豆腐を煮詰めるのと一緒に、半熟卵を作ります。２～3分。
-
- 4
熱々ご飯に盛り付けて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
マーボー豆腐はレシピID : 20039443を、
冷凍卵はレシピID : 20394185を参考にしてくださいね。
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