豆腐はキッチンペーパーで軽く水気を拭き取る

トマトを半月切りで薄くスライス
水気をとった豆腐も
トマトと同じ大きさでスライス

お皿にトマトと豆腐を交互に丸く盛り付け
適当な大きさにしたスライスチーズを乗せる

全体にイタリアンドレッシングをかけ
乾燥パセリも散らして完成！！