丁寧に作るじゃがいもの洋風きんぴら
ゆうちゃんシフォン @cook_40053448
少ない材料で簡単に作れる主役級の味わいです。おかずにおつまみにお弁当に！いろいろな場面でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんある時に考えたレシピです♪
丁寧に作るじゃがいもの洋風きんぴら
少ない材料で簡単に作れる主役級の味わいです。おかずにおつまみにお弁当に！いろいろな場面でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんある時に考えたレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブ油を敷き 包丁の背で潰したニンニクを弱火にかけ 香りがたつまでじっくり熱します。
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- 2
ニンニクに色目が付いたら極細切りにしたじゃがいもを投入します。
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- 3
弱火～中火でいじらずに焼き付ける感じで焼き目をつけます。（かたやきそばを焼く感じで！）
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- 4
フライパンを振って時々ひっくり返しながら全体に焼き目をつけたら 乾燥バジルを振ります。
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- 5
塩コショウでお好みに味付けをします。
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- 6
お皿に盛ったらできあがり♪
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- 7
こんな風に付け合せにしても♪
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コツ・ポイント
菜箸でじゃんじゃん炒めるのではなく あまりいじらずにじっくり焼き目をつけます。ニンニクも一緒に食べられますよ♪
つくれぽ
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