にんじんしりしり

各務原市
各務原市 @kakamigahara_ninjin

必要なのは、にんじんと卵だけで、調理も簡単♪にんじんを1本丸ごといただけます。
このレシピの生い立ち
市特産のにんじんを使った「にんじんしりしり」です。
YouTubeでレシピ動画を公開しているので、ぜひご覧ください。
https://www.youtube.com/watch?v=yWDL5zAGgy0

にんじんしりしり

くみちょ～～'s cooksnap of when they made にんじんしりしり.
低カロ探検隊's cooksnap of when they made にんじんしりしり.
がんばれなお's cooksnap of when they made にんじんしりしり.
各務原市
各務原市 @kakamigahara_ninjin

必要なのは、にんじんと卵だけで、調理も簡単♪にんじんを1本丸ごといただけます。
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材料

  1. にんじん 1本
  2. 卵 1個
  3. 油 大さじ1.5
  4. めんつゆ 大さじ1/2
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. ごま 少々

作り方

  1. 1

    にんじんを千切りにする

  2. 2

    熱したフライパンに油を入れる

  3. 3

    にんじんをしんなりするまで炒める

  4. 4

    めんつゆ、しょうゆで調味する

  5. 5

    溶き卵を加えて炒める

  6. 6

    ごまを入れて混ぜる

コツ・ポイント

にんじんをしっかり炒めると甘味が増して、おいしく仕上がります。
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岐阜県各務原（かかみがはら）市は、にんじんの産地。全国的にも珍しく二期作が行われています。現在、市とぎふ農業協同組合、各務原商工会議所、東海学院大学が連携して「各務原にんじん」のPRに取り組んでいます。この連携の中で、東海学院大学が考案した、にんじんを使ったレシピなどを紹介します。各務原市公式ウェブサイト https://www.city.kakamigahara.lg.jp/
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