醤油に生のにんにくを漬けて半年経つとにんにく醤油ができます　独特の味ですが又たべたくなりますよ!(^^)!
このレシピの生い立ち
こいくち醤油1Ｌに生のにんにく外の皮を剥いて一塊を入れて常温で放置して大丈夫です　半年後には使えますし　２年経っても腐りませんよ
調味料として使えます　なかのにんにくは刻んでチャーハンの隠し味等つかえますので捨てないでね!(^^)!