卵焼きを焼く。
ソーセージを縦半分に切り、焼く。
具材をスティック状に切る。
プリーツレタスを洗い、水分をしっかりとる。

海苔を広げ、ご飯、ゴマ、レタスをのせる。

カニカマ、卵焼き、きゅうり、ソーセージを並べる。

一気に巻く。
馴染むまで、しばらく置いておく。