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新じゃがとさつまいもでころころコロッケ☆
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新じゃがとさつまいもでころころコロッケ☆-レシピのメイン写真

新じゃがとさつまいもでころころコロッケ☆

myumyumyu１
myumyumyu１ @cook_40054655

フライパンで作るから油もたくさん使わないし後処理楽チンです♪
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きれいな新じゃがを購入｡久しぶりに揚げたてコロッケが食べたくなり…

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myumyumyu１
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材料

  • じゃがいも 大きめ２こ
  • さつまいも １/2本
  • とろけるチーズ(ピザ用) 適量
  • 小麦粉(衣用) １/2cup
  • 卵(L) １こ
  • パン粉(衣用) ２cup
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいも､さつまいもを潰しやすい大きさに切ってから茹でる｡串が通るくらいまでつぶしてください｡

  2. 2

    茹でたらざるにあげて…冷めたらボールにうつしてなめらかになるまで潰す｡

  3. 3

    塩コショウ､とろけるチーズをいれて混ぜ一口サイズに丸める｡

  4. 4

    小麦粉､卵､パン粉の順番で衣をつけてください｡

  5. 5

    フライパンに油をしき､転がしながら強火でカラッといい色になるくらいまで揚げる｡

    • 新じゃがとさつまいもでころころコロッケ☆作り方5写真
  6. 6

    ワンプレートにまとめると立派なランチに♪

    • 新じゃがとさつまいもでころころコロッケ☆作り方6写真
  7. 7

    普通の中濃ソース大さじ２､豆乳大さじ１､カレー粉小さじ１を混ぜてソースを作ってみてもおいしいです☆

    • 新じゃがとさつまいもでころころコロッケ☆作り方7写真

コツ・ポイント

冷めてからつぶしてくださいー♪

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myumyumyu１
myumyumyu１ @cook_40054655
2015/01/27 21:58に公開
かわいい重視に見えるかも・・・でも、味も考えていまあす！！12才の息子と6才の娘の美味しいよの顔を見るために食事作り頑張っています（優柔不断なパパのためにもがんばっている？(笑)日々成長していけたら嬉しいな
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このレシピのキーワード

コロッケ さつま芋 じゃがいも 卵 チーズ 小麦粉

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