パンプキンパイ(とクリームチーズ)

loveisland
loveisland @cook_40090891

クリームチーズがパンプキンパイの底に隠れています。
このレシピの生い立ち
クリームチーズもパンプキンパイも大好きなので。

パンプキンパイ(とクリームチーズ)

クリームチーズがパンプキンパイの底に隠れています。
このレシピの生い立ち
クリームチーズもパンプキンパイも大好きなので。

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材料

  1. ⭐️ クリームチーズ 8 オンス
  2. ⭐️ 粉砂糖(普通のお砂糖でもOK) 3 tbs(大さじ)
  3. ⭐️ バニラエッセンス 1/2 tbs(大さじ)
  4. パンプキン缶 15 オンス 1缶
  5. コンデンスミルク 14 オンス 1缶
  6. 2個
  7. **シナモン 1 tsp(小さじ)
  8. **ナツメ 1/2 tsp(小さじ)
  9. **ジンジャー 1/2 tsp(小さじ)
  10. パイシート 1枚
  11. 1オンスは約28g 

作り方

  1. 1

    オーブンは425℉にセット。

  2. 2

    ⭐️ マークの3つを混ぜる。(このままトーストに塗っても美味しい!)

  3. 3

    ** マークを予め混ぜておく。(スパイスはお好みでアレンジしてください)

  4. 4

    パイ生地をパイ皿にセットしたら底に混ぜておいた⭐️ を塗ります。

  5. 5

    パンプキン、コンデンスミルク、卵、スパイスを混ぜたらパイ皿に流し込みます。

  6. 6

    オーブンに入れたら時々焼き色をチェック。始め15分。その後 350℉に下げて35分。(コツ参照)

  7. 7

    真ん中にナイフを入れて何も付いてこなければOK。

コツ・ポイント

* 焦げやすいので様子を見ながらアルミホイルでカバーしてください。(火傷に注意)
* ⭐️マークを混ぜた時、味見に注意!美味しいのでつい食べ過ぎます。(笑)

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loveisland
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ハワイ在住。和食が恋しい時のcookpad。ハワイアンキルト始めました!ごはん日記に載せてます。
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