餃子でロールキャベツ☆豆乳スープ仕立て
餃子で簡単☆豆乳でヘルシーに☆
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを簡単に作りたいと思い作りました。妹との合作。
作り方
- 1
キャベツを茹でる（茹で汁は後で使います）
- 2
茹でたキャベツで餃子を巻き、爪楊枝でとめる。
- 3
フライパンにキャベツの茹で汁（150mlぐらい）に、固形コンソメを入れて溶かす。
- 4
ほぼ溶けたら、ロールキャベツ、付け合わせの野菜（にんじん、じゃがいも）を入れて煮る。
- 5
野菜が柔らかくなってきたら、豆乳と大根の葉を入れて煮る。
最後に塩コショウで味をととのえて出来上がり。 -
コツ・ポイント
塩コショウは、味が薄い時に入れてください。
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