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さくさくガーリックポテト
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さくさくガーリックポテト-レシピのメイン写真

さくさくガーリックポテト

ぺぺワン
ぺぺワン @cook_40076600

サクサクした表面で中はホクホク、ガーリックの香る美味しいポテト!
このレシピの生い立ち
ポテト大好きな息子にグーサインを出させたくて♪もちろん!大声で「グー!」
フライドチキンの付き合わせに作りました。沢山作ってパーティー用にも★

サクサクした表面で中はホクホク、ガーリックの香る美味しいポテト!
このレシピの生い立ち
ポテト大好きな息子にグーサインを出させたくて♪もちろん!大声で「グー!」
フライドチキンの付き合わせに作りました。沢山作ってパーティー用にも★

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ぺぺワン
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サクサクした表面で中はホクホク、ガーリックの香る美味しいポテト!
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ポテト大好きな息子にグーサインを出させたくて♪もちろん!大声で「グー!」
フライドチキンの付き合わせに作りました。沢山作ってパーティー用にも★

サクサクした表面で中はホクホク、ガーリックの香る美味しいポテト!
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ポテト大好きな息子にグーサインを出させたくて♪もちろん!大声で「グー!」
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材料

3人分
  • じゃがいも 4個
  • ★塩コショウ 適量
  • ★にんにくチュウブ 小さじ1杯
  • ★粉チーズ 小さじ2~3杯
  • 片栗粉 大さじ1杯
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、少し大きめのくし切りにします

    • さくさくガーリックポテト作り方1写真
  2. 2

    切ったじゃがいもを塩少々入れて茹でます。
    串が通るくらいに。
    茹ですぎには注意しましょう。

  3. 3

    茹で上がったら、ボールにとり、★を入れて、混ぜ合わせます。
    ボールを振って全体によく絡ませたら、片栗粉を絡めます。

  4. 4

    (3)を多目の油で揚げ焼きにします。
    ひっくり返しながらきつね色になるように♪

    • さくさくガーリックポテト作り方4写真
  5. 5

    きつね色に焼き上がれば完成です♪
    付き合わせにぴったり♪

    • さくさくガーリックポテト作り方5写真

コツ・ポイント

茹ですぎに注意しましょう
調味料を混ぜるときに崩れ安いので♪
塩コショウはしっかりつけた方が美味しいです。
ホクホクする男爵いもで作りましたが、メークインでも♪

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ぺぺワン
ぺぺワン @cook_40076600
2015/01/28 11:12に公開
簡単なものから♪ 
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このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも にんにく

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