菜の花のひりょうず
菜の花を使った簡単ひりょうず
このレシピの生い立ち
菜の花をたくさん頂いたので、ひりょうずに入れてみました。
作り方
- 1
菜の花をゆで、みじん切りする。
- 2
豆腐をキッチンペーパーでくるみ、レンジで3分チンする。
- 3
にんじん、しいたけはみじん切りにする。
- 4
ボールに豆腐を入れ、手でぐちゃぐちゃにして、他の材料をすべて入れ、手でこね、丸める。
- 5
油で揚げる
コツ・ポイント
適当に何でも野菜をみじん切りにすれば、出来そうな気がします。
水切りはしっかりしなくても、油はねしませんでした。
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