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梅干と紫蘇のお餅
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梅干と紫蘇のお餅-レシピのメイン写真

梅干と紫蘇のお餅

お願いひつじ
お願いひつじ @cook_40054380

毎年恒例の機械でのお餅つき。たまには変わった味のもついてみたくて試してみたら意外とおいしかったので覚書。
このレシピの生い立ち
いつもと違う味のお餅を食べてみたくて、試しに作ってみました。塩味がついてるので、そのままでもおいしいですよ。海苔を巻くと、さらにおいしくいただけます。

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お願いひつじ
お願いひつじ @cook_40054380

毎年恒例の機械でのお餅つき。たまには変わった味のもついてみたくて試してみたら意外とおいしかったので覚書。
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いつもと違う味のお餅を食べてみたくて、試しに作ってみました。塩味がついてるので、そのままでもおいしいですよ。海苔を巻くと、さらにおいしくいただけます。

毎年恒例の機械でのお餅つき。たまには変わった味のもついてみたくて試してみたら意外とおいしかったので覚書。
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材料

5合分
  • もち米 5合
  • 梅干し(種を抜いて) 50グラム
  • 梅干しの紫蘇 50グラム
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作り方

  1. 1

    前の晩にもち米をといで、たっぷりの水につけておく。

  2. 2

    梅干しの種をぬいたものと、紫蘇をみじん切り。

  3. 3

    各ご家庭でお持ちの餅つき機の指示に従ってもち米を蒸し終わったら、2を入れてついたら終わり〜

コツ・ポイント

梅干しと紫蘇のみじん切りだけが、料理と言えば料理になるのかな〜

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お願いひつじ
お願いひつじ @cook_40054380
2015/01/30 01:47に公開

このレシピのキーワード

お餅 大葉 もち米 梅ぼし

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