フライパンにバターを乗せて油の代わりにひきご飯を入れ、お好みで塩コショウし、小さくちぎったベーコンと一緒に炒める。

炒めたら食べるお皿に盛り、レトルトハヤシの湯煎を初めてお椀に卵、塩コショウ、味の素を入れてとく。
お好みで砂糖でもよい。

バターライスのフライパン(強火)に油をたっぷりひいてといた卵を流し、卵を煎りながら火を弱める。

上半分半熟の状態で火を止めて卵をスライドさせて、ご飯の上に落として、ハヤシをかける。お好みでチーズをかけると美味しい。