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聖護院大根で巨大な大根ステーキ！！
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聖護院大根で巨大な大根ステーキ！！-レシピのメイン写真

聖護院大根で巨大な大根ステーキ！！

クックJKXBT4☆
クックJKXBT4☆ @cook_40088985

直径25センチの巨大な大根ステーキ！チーズとカレー風味で焼きそばと合いますよ^^
このレシピの生い立ち
焼きそばの時、野菜の付け合わせがたっぷり欲しかったので。

直径25センチの巨大な大根ステーキ！チーズとカレー風味で焼きそばと合いますよ^^
このレシピの生い立ち
焼きそばの時、野菜の付け合わせがたっぷり欲しかったので。

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聖護院大根で巨大な大根ステーキ！！

クックJKXBT4☆
クックJKXBT4☆ @cook_40088985

直径25センチの巨大な大根ステーキ！チーズとカレー風味で焼きそばと合いますよ^^
このレシピの生い立ち
焼きそばの時、野菜の付け合わせがたっぷり欲しかったので。

直径25センチの巨大な大根ステーキ！チーズとカレー風味で焼きそばと合いますよ^^
このレシピの生い立ち
焼きそばの時、野菜の付け合わせがたっぷり欲しかったので。

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材料

  • 聖護院大根の輪切りを厚く皮をむいた物 1切れ
  • バター 5g
  • 麺つゆ 適量
  • とろけるチーズとカレーパウダー お好みで
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作り方

  1. 1

    聖護院大根を一握りの米と一緒に十分な下茹でをする(今回は40分茹でました)。

  2. 2

    1が常温になったら米のぬめりをよく洗い流す。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて弱火から焼いてゆき、焼目がつきそうになってきたら麺つゆを投入。

  4. 4

    3が良く焼けたらひっくり返して反対側も同様に

  5. 5

    両面が焼けたらチーズを乗せて、レンジでチンして溶かしてあげる

  6. 6

    最後にコショウとカレーパウダーをふって完成！

コツ・ポイント

麺つゆが少し甘いので、醤油と1:1にしてもグー。ソースで焼いてもグー^^

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クックJKXBT4☆
クックJKXBT4☆ @cook_40088985
2015/01/26 23:45に公開

このレシピのキーワード

ステーキ バター カレー粉 チーズ 聖護院大根

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