こくうま❤チキンのトマト煮込み

こくうま❤チキンのトマト煮込み-レシピのメイン写真

こくうま❤チキンのトマト煮込み

ゆこゆこ❤ @cook_40053016

トマトの酸味が苦手な人のため必見☆ジューシーでコクうまなトマト煮込みです(*^_^*)v
このレシピの生い立ち
トマトの酸味を抑えてコクのあるトマト煮込みが作りたくて♪

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材料

二人分

鶏もも肉 1枚
●はちみつ大1
●醤油大2
●酒大2
小麦粉大2
トマト缶 1/2缶
▲水 150cc
▲ケチャップ大2
▲コンソメ大2から大3
▲ニンニクチューブ 5センチ
▲砂糖大3
▲はちみつ大1
▲みりん大2
▲ウスターソース大1
玉ねぎ 1/2個
エノキ 1/2袋
塩コショウ適量
バター大1

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作り方

1

鶏肉を大きめの一口大に切り、●の材料を入れてよくもみ30分くらいねかせる
2

玉ねぎを薄切りにしてレンジで2分加熱
3

エノキをほぐして半分に切る
4

鶏肉に小麦粉を混ぜる
5

大3くらいの油で鶏肉を焼き目がつくくらいに揚げやきする
→こうする事で鶏肉がジューシーに❤
6

その中に玉ねぎ、エノキ、トマト缶、▲の材料を入れて、時々混ぜながら30分煮こむ
※トマトは潰してね
7

最後に火を止めてバターを予熱で溶かし入れたら完成！

コツ・ポイント

トマト缶の水分量で調味料は微調整してください❤バターは火を止めてから入れることで風味が豊かになります❤

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ゆこゆこ❤ @cook_40053016

2015/01/27 03:59に公開

お料理大好きな主婦です(*^_^*)v韓国料理が得意❤日々節約レシピを考えてます❤

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このレシピのキーワード

トマト煮えのきトマト缶鶏もも肉はちみつバター酒小麦粉玉ねぎケチャップ

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