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フルーティーなりんご唐揚げ
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フルーティーなりんご唐揚げ-レシピのメイン写真

フルーティーなりんご唐揚げ

ゆうちゃんシフォン
ゆうちゃんシフォン @cook_40053448

下味とタレの両方にりんごを使った　やわらかくってフルーティーなりんご唐揚げです♪
このレシピの生い立ち
地元の名産りんごを使って　いろいろレシピを考えています。スイーツだけじゃなくって　ごはんにも使えないかなあ～って思って考えてみました。

下味とタレの両方にりんごを使った　やわらかくってフルーティーなりんご唐揚げです♪
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地元の名産りんごを使って　いろいろレシピを考えています。スイーツだけじゃなくって　ごはんにも使えないかなあ～って思って考えてみました。

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フルーティーなりんご唐揚げ

ゆうちゃんシフォン
ゆうちゃんシフォン @cook_40053448

下味とタレの両方にりんごを使った　やわらかくってフルーティーなりんご唐揚げです♪
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地元の名産りんごを使って　いろいろレシピを考えています。スイーツだけじゃなくって　ごはんにも使えないかなあ～って思って考えてみました。

下味とタレの両方にりんごを使った　やわらかくってフルーティーなりんご唐揚げです♪
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材料

４人分
  • 鶏もも肉 ２枚
  • 生姜 １かけ
  • りんご １／４個
  • しょう油 大さじ５
  • 砂糖 大さじ１
  • 酒 大さじ５
  • 小麦粉　片栗粉 １：１
  • ※りんご 半分
  • ※玉ねぎ １個
  • ※はちみつ 大さじ２
  • ※しょう油 大さじ５
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉の筋　脂を取り除き食べやすい大きさに切ったら生姜とりんごのすりおろし　しょう油　砂糖　酒を揉みこんで冷蔵庫へ。

    • フルーティーなりんご唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    小麦粉　片栗粉１：１のミックス粉をつけて油でカラッと揚げます。

    • フルーティーなりんご唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    ※印の材料を鍋に入れてコトコト半量になるくらいまで煮詰めます。

    • フルーティーなりんご唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    お皿に唐揚げを盛り付けたら　上から３をたっぷりかけてできあがり♪

    • フルーティーなりんご唐揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

下味にりんごを使うことで　ふんわりジューシーな唐揚げになります。たれにもりんごを使って　甘くてフルーティーな唐揚げに♪うちの子どもたちに大人気です♪

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ゆうちゃんシフォン
ゆうちゃんシフォン @cook_40053448
2015/01/27 01:31に公開
３人の子を持つママです。真ん中ゆうちゃん小学３年生男の子。卵牛乳をはじめ８品目の食物アレルギーがあります。でも家族みんなで一緒のごはんが食べたいと思いレシピを工夫してお料理しています。アレルギーがあってもなくてもみんなが同じごはんを食べて一緒においしいって言い合える『食のバリアフリー』を目指してオリジナルレシピを公開していきます。ブログ　http://sifonmama.blog.fc2.com
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このレシピのキーワード

から揚げ りんご 片栗粉 鶏もも肉 はちみつ 酒 小麦粉 玉ねぎ しょうが

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