箸休めにぴったりの酢みそ和え。クセになる味です。
味噌と砂糖と酢は、１対１対１。超簡単～。
何故か大根辛さが和らぎます。
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってくれる大根おろしの酢味噌和えです。
この酢味噌は、ワカメのお刺身や、ウドの酢味噌和えにもピッタリ。色々アレンジしてみて下さい。