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塩麹☆はくさいサラダ
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塩麹☆はくさいサラダ-レシピのメイン写真

塩麹☆はくさいサラダ

☆すまいりぃ☆
☆すまいりぃ☆ @cook_40054445

白菜の水切りを塩麹ですることで旨味アップ！野菜不足、、のりきりたい！(笑)
このレシピの生い立ち
塩で水切りするなら塩麹でもできるはず。作ったら～旨味がいい！

白菜の水切りを塩麹ですることで旨味アップ！野菜不足、、のりきりたい！(笑)
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塩で水切りするなら塩麹でもできるはず。作ったら～旨味がいい！

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塩麹☆はくさいサラダ

☆すまいりぃ☆
☆すまいりぃ☆ @cook_40054445

白菜の水切りを塩麹ですることで旨味アップ！野菜不足、、のりきりたい！(笑)
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塩で水切りするなら塩麹でもできるはず。作ったら～旨味がいい！

白菜の水切りを塩麹ですることで旨味アップ！野菜不足、、のりきりたい！(笑)
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塩で水切りするなら塩麹でもできるはず。作ったら～旨味がいい！

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材料

  1. 白菜 6分の１玉
  2. 人参 ２分の１本
  3. 塩麹 大さじ１弱
  4. ツナ 缶詰半分
  5. ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大さじ2
  6. すりごま 大さじ１～2
  7. 砂糖 大さじ１弱
  8. 醤油 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    白菜、人参を千切りにし、塩麹を混ぜて10分。絞って水切りする。

  2. 2

    ツナ、調味料を混ぜて完成！

コツ・ポイント

塩麹を使うことで旨味アップ！

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☆すまいりぃ☆
☆すまいりぃ☆ @cook_40054445
2015/01/30 14:06に公開
パン職人を目指して～ちょびっと時々修行中、、なかなか進みませんΣ(ノд<)育児、家事、仕事しながら夢はぱんやさん～✨
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