究極の組合せ！牛肉の赤ワインパスタ
おーけーびー @cook_40064600
牛肉と玉ねぎを赤ワインで煮込んで作る、ちょっと一風変わったパスタです。
このレシピの生い立ち
牛肉のパスタをあまり見たことがないので、自作してみました！
究極の組合せ！牛肉の赤ワインパスタ
牛肉と玉ねぎを赤ワインで煮込んで作る、ちょっと一風変わったパスタです。
このレシピの生い立ち
牛肉のパスタをあまり見たことがないので、自作してみました！
作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさに切る。お肉もある程度細切れにする。
- 2
フライパンに油を引いてお肉に火を通す。ある程度色が変わったら、キャベツも入れて炒める。
-
- 3
スパゲッティーを茹で始める。
- 4
キャベツも柔らかくなってきたら、赤ワインとコンソメを加えて煮込む。汁気は飛ばしすぎないようにする。
-
- 5
ある程度汁気も残っている状態で茹でたスパゲッティーを入れて絡める。程よく絡めたら出来上がり！
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コツ・ポイント
牛肉はトロけるぐらいまで赤ワインで煮込む。ただし、汁気がなくなるまでやらないこと！
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