バレンタインにも♡HMでしっとりクッキー
※yui※ @cook_40054826
HMで簡単にしっとりクッキーが作れちゃいます！バレンタインのギフトにも☆
このレシピの生い立ち
HMで作るクッキーにハマっていて、バレンタイン用に簡単に作れるレシピを考えたかったので
バレンタインにも♡HMでしっとりクッキー
HMで簡単にしっとりクッキーが作れちゃいます！バレンタインのギフトにも☆
このレシピの生い立ち
HMで作るクッキーにハマっていて、バレンタイン用に簡単に作れるレシピを考えたかったので
作り方
- 1
アーモンドはフライパンで乾煎りするか、トースターで5分ぐらい香ばしい匂いがするまで焼いておく
- 2
耐熱ボールに適当な大きさに割ったホワイトチョコとバターを入れて600Wで1分ぐらい加熱して溶かす
- 3
※途中数回かき混ぜながらとかしてください。1分で溶けなければ5秒ぐらいずつ追加で加熱して溶かしてください
- 4
温かい内にショートニングも入れてよく混ぜ、少し冷めたら卵黄、オリゴ糖、牛乳を入れて更に混ぜる
- 5
HMを3回ぐらいに分けて入れて、その都度ヘラで粉なっぽさが無くなるまで混ぜる(最後は手でまとめるとやりやすいです)
- 6
板チョコを割り入れ生地に混ぜる
- 7
オーブン180度に予熱開始
- 8
生地を適量丸めてから手で潰して平らに成型して、クッキングシートをひいた鉄板に並べる
- 9
好みでアーモンドをトッピングする
- 10
160度に温度を下げて約11分ぐらい焼く(縁が少し茶色く色づくぐらい焼ければOK)
- 11
焼きあがってすぐは柔らかいので触らず、鉄板の上でそのまま冷まして完成☆
コツ・ポイント
焼いた直後は柔らかいですが火は通っているので大丈夫です！冷めれば固まります。焼きすぎないように注意してくださいね☆
焼くと少し膨らむので少し薄めに潰して、生地も間隔をあけて並べてください。
バターはマーガリンでも大丈夫だと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20409377
