にんにくをみじん切りにして、サラダ油に漬けておく。
時間があれば前日に。まろやかになります。直前でももちろん大丈夫。

冷たいフライパンに、１のにんにくのみをスプーンですくって入れる。残ったサラダ油は、炒め物などに使うと美味しいです。

フライパンを弱火〜中火で熱し始める。

にんにくに火が通り始めたらバターを加えて、香ばしく色づくまで炒める。焦がさないように！

温かいごはん(炊き立てがベストですが、冷やご飯ならレンジで温める)を加え、よく炒める。

パラパラになるように切るようによく混ぜ、塩、ブラックペッパーで味付けをする。この時点では少し薄めに。

ステーキソースを加え、さらに炒めて出来上がり^_^