作り方
- 1
レバーはハツとレバーの部分で切り分けておき、軽く水で洗う
- 2
沸騰させたお湯にネギの青い部分とレバーを入れ、レバーの色が変わるくらいまで湯がく。沸騰するかしないかくらいの火加減が大事
- 3
卵はゆで卵を作っておいてください♪
- 4
フライパンに☆と生姜をいれ、多少とろみがついたところで、☆を足したりして、味の調節をして下さい
- 5
⑶のタレにゆで卵を入れ色がついたら、湯がいたレバーを加えて、弱火で味を絡めます
- 6
仕上げにゴマをふりかけ、完成です(^o^)/
コツ・ポイント
私は甘めが好きなので、砂糖多めです(^o^)/
でも醤油効いてる方が、ビールにゎぴったりでした♡
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