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ほろほろ！手羽元と赤大根炊いたん
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ほろほろ！手羽元と赤大根炊いたん-レシピのメイン写真

ほろほろ！手羽元と赤大根炊いたん

emipou
emipou @cook_40094626

鳥の旨味をしっかり閉じこめた赤大根、絶品です。そして簡単すぎる！寒い日にコトコト炊いてみてくださいね。
このレシピの生い立ち
美味しそうな赤大根を買ったので、お肉と一緒に炊いてヘルシーなボリュームオカズに！

鳥の旨味をしっかり閉じこめた赤大根、絶品です。そして簡単すぎる！寒い日にコトコト炊いてみてくださいね。
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美味しそうな赤大根を買ったので、お肉と一緒に炊いてヘルシーなボリュームオカズに！

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ほろほろ！手羽元と赤大根炊いたん

emipou
emipou @cook_40094626

鳥の旨味をしっかり閉じこめた赤大根、絶品です。そして簡単すぎる！寒い日にコトコト炊いてみてくださいね。
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美味しそうな赤大根を買ったので、お肉と一緒に炊いてヘルシーなボリュームオカズに！

鳥の旨味をしっかり閉じこめた赤大根、絶品です。そして簡単すぎる！寒い日にコトコト炊いてみてくださいね。
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材料

2人分
  • 手羽元 4〜6本
  • 赤大根 1本
  • 出し汁 適量
  • 醤油、酒、みりん 全部でお玉一杯
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作り方

  1. 1

    赤大根の皮の皮をむき、2センチぐらいの輪切りに、お皿に並べラップをしてレンジで5分！

  2. 2

    1の赤大根と鳥肉、それがかぶるぐらいの出し汁と調味料を入れ弱火から中火でアクをとりながらコトコト煮込む！

  3. 3

    煮汁がなくなってきたらお皿にもって出来上がり！

コツ・ポイント

アクはそこそことりましょう、あとはほっといても出来上がります！

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emipou
emipou @cook_40094626
2015/01/30 03:25に公開
簡単で経済的なお家ご飯を日々考え中。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

たいたん 赤大根 酒 手羽元

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