テケトー料理26☆イタリアン風肉じゃが

Name: テケトー料理26☆イタリアン風肉じゃが
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉 250g; じゃがいも 3個; 玉ねぎ 1/4個; トマト 2個; にんにく 1かけ; めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ4; 塩コショウ 少々; オリーブオイル 適量; 水 150ml

かわぐちまさみ @cook_40054309

【時短でおいしいテケトー料理】トマト×オリーブオイルで簡単イタリアン肉じゃがに！じゃがいもは電子レンジで温めると時短に！
このレシピの生い立ち
トマトがあまっていたので、いつもの肉じゃがを洋風にしてみました＾＾
トマトの酸味がきいていて、おいしくできあがりました♪家族にも好評だったので定番メニューになりました。

テケトー料理26☆イタリアン風肉じゃが

かわぐちまさみ @cook_40054309

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材料

2〜3人分

牛肉 250g
じゃがいも 3個
玉ねぎ 1/4個
トマト 2個
にんにく 1かけ
めんつゆ（2倍濃縮）大さじ4
塩コショウ少々
オリーブオイル適量
水 150ml

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作り方

1

にんにくをみじん切りにする。
じゃがいも、トマト、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。
2

じゃがいもは電子レンジで4分温める。
3

その間にオリーブオイルをひいたフライパンに、にんにく、玉ねぎ、牛肉の順番に炒める。
4

水を加えて煮立て、アクをとったら、じゃがいも、トマト、★を加えて軽く煮込む。
お好みでバジルを添えて^ ^

コツ・ポイント

★じゃがいもは電子レンジで温めて、煮込み時間を短くします。
★トマトは煮込むすぎると崩れるので、最後に加えて煮込んで下さい。

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つくれぽ

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かわぐちまさみ @cook_40054309

2015/02/07 02:17に公開

漫画家のかわぐちまさみです。ズボラな私でもパパっと作れる時短料理を研究しました！簡単でおいしい「テケトー料理レシピ」をご紹介します！著書「新米かーちゃんがテケトー料理をはじめたら、どエライことになりました。」主婦の友社　発売中！http://amzn.to/1swbMlFテレビ出演「関テレ　ゆうがたLIVEワンダー」

このレシピのキーワード

肉じゃが牛肉トマトじゃがいもにんにく玉ねぎ

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