簡単ジューシー、ローストビーフ！
四階のシェフ @cook_40274624
簡単、ジューシー、そしてオシャレ！美味しい三拍子そろったローストビーフです！
このレシピの生い立ち
ローストビーフは男のロマンなので！そしてお肉が安かったので作りました！
簡単ジューシー、ローストビーフ！
簡単、ジューシー、そしてオシャレ！美味しい三拍子そろったローストビーフです！
このレシピの生い立ち
ローストビーフは男のロマンなので！そしてお肉が安かったので作りました！
作り方
- 1
牛肉の水分を抜くため、キッチンペーパーで巻いて数分待つ
- 2
焼く直前に塩コショウを振り、多めの油で全体に焼き目を付ける程度焼く。
- 3
ワインを加え、弱火で10分程蒸し焼く。
- 4
焼き終わったらアルミホイルでグルグル巻いてオーブンでしばらく熱して切り分ければ完成
-
コツ・ポイント
ワインで蒸し焼きにする際、全面ひっくり返して焼くこと
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